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Step 3: Drain the gelatine leaves, and squeeze out the excess water. Stir into the hot cream until melted.

Leave to cool completely then strain through a sieve into a jug and stir in the Vanilla Extract with Seeds.

Pour equal amounts into 6 x ml 8fl. Chill for at least 2 hours until set. Step 4: In the meantime, prepare the jelly. Cut the rhubarb into 5cm 2 inch lengths and place in a large frying pan with a lid.

Bring to the boil, then reduce to a gentle simmer; cover and cook for minutes until tender. Soak the Gelatine as above for 5 minutes.

Step 5: Carefully remove a few pieces of rhubarb for decoration and transfer to a plate. Strain the remaining rhubarb through a fine nylon sieve into a heatproof measuring jug.

Avoid pushing the rhubarb through the sieve as this will make a very cloudy jelly the remaining cooked rhubarb can kept and be served separately — see Tip.

Step 6: Check the volume of rhubarb juice in the jug and add a little more water if necessary to make up to ml 20fl. Drain the Gelatine leaves and squeeze out the excess water; stir into the hot rhubarb liquid until dissolved.

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1 Kommentare

Maukasa · 28.11.2020 um 18:03

Etwas so wird nicht erhalten

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